核心提要

GB 23200.121-2026代替2021版标准，实现331种至352种农药及其代谢物检测的扩充，同时优化试样制备、定量限及农药命名，本文明确该标准在植物源性食品检测中的基质全覆盖操作要求、仪器参数、定性定量判定，为检测/监管人员提供标准化依据。

一、标准修订核心变化

检测品类新增：在原有331种基础上新增21种农药及其代谢物，覆盖更多植物源性食品农药检测需求；

制样要求优化：重新规范各类基质的粉碎、混匀、储存标准，统一试样储存-18℃及以下；

名称修正：更改噻氟菌胺、喔草酯的中文名称，与国标农药命名体系保持一致；

定量限调整：更改啶虫脒等10种农药及其代谢物的方法定量限，定量限范围0.002mg/kg~0.2mg/kg；

前处理细化：针对植物油基质新增专属前处理流程，明确磺脲类、环己烯酮类除草剂检测时PSA的用量调整要求。

二、全基质检测实操规范

试样制备通用要求

干制果蔬、食用菌粉碎后混匀，植物油直接混匀，所有试样均装入聚乙烯容器，-18℃冷冻保存，检测前自然解冻并充分混匀。

前处理关键操作

全基质均采用分散固相萃取净化，核心差异为称样量与净化剂用量：

蔬菜/水果/食用菌：称样10g，乙腈提取，PSA用量为每mL提取液25mg（深色试样加GCB2.5mg/mL）；

谷物/油料/坚果：称样5g，水浸润30min，乙腈-乙酸溶液提取，C18+PSA各50mg/mL；

茶叶/香辛料：称样2g，水浸润30min，乙腈-乙酸溶液提取，C18+PSA各50mg/mL+GCB25mg/mL；

植物油：称样2g，乙腈提取，C18+PSA各50mg/mL；

特殊要求：检测磺脲类、环己烯酮类除草剂时，蔬菜/水果/植物油中PSA用量降至5mg/mL，谷物/油料/坚果降至10mg/mL。

仪器参考条件

液相色谱：C18柱（2.1mm×100mm，1.8μm），柱温40℃，流速0.3mL/min，流动相为甲酸铵-甲酸水溶液（A相）+甲酸铵-甲酸甲醇溶液（B相），梯度洗脱；进样量2μL；

质谱：电喷雾离子源（ESI），正/负离子同时扫描，电喷雾电压正离子5500V、负离子-4500V，离子源温度350℃，MRM模式，每种农药选择至少2个离子对。

三、检测/监管判定核心要求

定性判定：保留时间相对误差≤±2.5%，离子丰度比偏差符合标准（>50为±20%，2050为±25%，1020为±30%，≤10为±50%）；

定量判定：采用外标法，绘制基质匹配标准工作曲线（不少于5个浓度点），浓度范围0.002mg/L~0.5mg/L；

结果记录：平行试验2次，结果取算术平均值，保留2位有效数字，含量超1mg/kg时保留3位；重复性/再现性结果偏差不得超过附录E规定限值。